Цветовая диета по-итальянски

Итальянские диетологи рекомендуют есть спагетти несколько раз в неделю, чтобы сохранить талию. Только без жиров. Чтобы избавиться от ненужных килограммов, итальянцы придумали довольно остроумную цветовую диету.

Начинать трапезу они рекомендуют с продуктов желтого цвета. Кроме макарон это картофель, тыква, омлет, далее следуют фрукты: банан, апельсин, хурма и т. д. После небольшого перерыва итальянцы переходят к овощам и фруктам зеленого цвета. Прежде всего это, конечно, зелень: салат, петрушка, кинза, укроп, лук. Затем огурцы, капуста: кочанная, брокколи, брюссельская, цветная. Подойдут стручковая фасоль, горох. Фрукты: яблоки, киви, виноград, крыжовник...

Напоследок итальянцы приступают к продуктам и блюдам красного цвета: креветки, лобстеры, лосось, помидоры, свекла, морковь. Фруктов и ягод видимо-невидимо: малина, клубника, вишня, гранат. Выбор яств будет зависеть от времени года, от того, обедаете вы или ужинаете, и, разумеется, от в ашей фантазии. А можно питаться по цветовому принципу весь день.

Примерное меню цветового рациона питания

Завтрак: стакан йогурта или кефира, отварное яйцо и тонкий тост с малиновым джемом.

До обеда: два стакана минеральной воды без газа.

Обед: макароны с одним из вышеприведенных соусов, тушеная тыква, банан, апельсиновый сок.

Полдник: салат из огурца с зеленью, заправленный оливковым маслом, тушеная капуста (кочанная, брокколи, цветная) или тушеная стручковая фасоль, яблоко.

Ужин: тертая морковь или свекла с фруктами. Заправка — йогурт с лимонным соком. Запеченный лосось — порция 200 г или креветки, компот из малины (вишни, красной смородины).

Диетологи утверждают, дело вовсе не во внешних атрибутах. Они гарантируют, что тот, кто будет питаться, придерживаясь выверенной ими цветовой гаммы, действительно похудеет и сможет поддержать оптимальный вес.

Интересно знать:

В 100 граммах сваренных макарон содержатся:

Белки — 6,7 г;
Углеводы — 39,7 г;
Жиры — 0,9 г;
Диетическая клетчатка — 3,1 г;
Тиамин (витамин В1) — 0,2 мг;
Железо — 1,7 мг;
Никотиновая кислота — 1,5 мг;
Энергетическая ценность — 197 ккал.